Παροιμίες με… αυγά!

Παροιμίες με… αυγά!

Οι παροιμίες είναι σύντομες φράσεις που διατυπώνουν μεταφορικά ή αλληγορικά κάποια αποκρυσταλλωμένη γνώμη, βγαλμένη από την εμπειρία και τη σοφία της ζωής.

Αυγά mimosa με ζαμπόν

Αυγά mimosa με ζαμπόν

Βράζουμε τα αυγά και τα τοποθετούμε στο ψυγείο να είναι κρύα. Τα βγάζουμε, τα ξεφλουδίζουμε προσεκτικά. Τοποθετούμε ένα-ένα αβγό σε ξύλο κοπής

Αυγά σαγανάκι με μπούκοβο

Αυγά σαγανάκι με μπούκοβο

Υλικά: 8 αυγά φρέσκα 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό Total 2% 2 κουταλιές σούπας βούτυρο φρέσκο ½ φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 πρέζα μπούκοβο γλυκό ή καυτερό…

Τριμμένη πατάτα με αυγά

Τριμμένη πατάτα με αυγά

Μοιάζει αρκετά με το φημισμένο Ελβετικό πιάτο “Rösti”. Αποτελεί το σύνηθες πρωινό για τους Ελβετούς αγρότες και θεωρείται ανεπίσημα το εθνικό πιάτο της Ελβετίας.

Ομελέτα φούρνου με μανιτάρια

Ομελέτα φούρνου με μανιτάρια

Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ μαζί με το γάλα. Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ ή ένα αντικολλητικό ταψί και βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα μανιτάρια (αφού πρώτα τα έχουμε στραγγίξει καλά). Τα ψήνουμε για 10’ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Συνταγή Καγιανάς

Συνταγή Καγιανάς

Στραπατσάδα, καγιανάς, τουρλού, υπάρχουν πολλά ονόματα για αυτό το φαγητό, που ουσιαστικά η συνταγή αποτελείται από αυγά και ντομάτες και επιδέχεται διάφορες παραλλαγές