Αυγά βραστά

Αυγά βραστά

Βάζετε σ’ ένα κατσαρολάκι μπόλικο νερό να βράσει (πρέπει να σκεπάζει τα αυγά). Οταν βράσει το νερό, ρίχνετε τα αυγά (προσεχτικά να μη σπάσουν). Πόσο…

Αυγά μάτια (τηγανητά)

Αυγά μάτια (τηγανητά)

Υλικά Αυγά, λάδι, αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε λάδι στο τηγάνι και περιμένουμε μέχρι να κάψει. Σπάμε τα αυγά χτυπώντας τα ελαφρά στη μέση και τα…

Πίτσα με αυγά

Πίτσα με αυγά

Υλικά: 300 γρ. ζύμη για πίτσα 6 αυγά 200 γρ. ξεφλουδισμένες ντομάτες 300 γρ. μοτσαρέλα 6 παστές αντζούγιες λίγο λάδι 1 κουταλάκι ρίγανη αλάτι Εκτέλεση:…

Αυγά γεμιστά με μουστάρδα και ζαμπόν

Αυγά γεμιστά με μουστάρδα και ζαμπόν

Υλικά: 5 Αυγά Ζαμπόν σε κύβους περίπου 3-4 κουταλιές 1 κουταλιά μουστάρδα 1 κουταλιά λάδι 1/2 κουταλάκι γλυκού πάπρικα Μερικές σταγόνες ξύδι 5 φυλλαράκια μαϊντανού…

Ομελέτα με ελιές, πιπεριές & τόνο

Ομελέτα με ελιές, πιπεριές & τόνο

Υλικά: 3 αυγά 2 κουταλιές της σούπας νερό 1 μικρή κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη 1 μικρή πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 κουταλιές της σούπας…

Αυγά μάτια με ντομάτα

Αυγά μάτια με ντομάτα

Υλικά: 2 αυγά 2 ντομάτες μικρές ώριμες στον τρίφτη Ελαιόδαδο 2 κουταλιές της σούπας Αλάτι, πιπέρι και μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη Ρίγανη, βασιλικός, θυμάρι…

Αυγά με μπέικον και μανιτάρια!

Αυγά με μπέικον και μανιτάρια!

Υλικά: 6 αυγά 8 φρέσκα μανιτάρια μετρίου μεγέθους 5 φέτες γκούντα 5 φέτες μπέικον αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες και τα ρίχνουμε σε…

Πατάτες γεμιστές με αυγά

Πατάτες γεμιστές με αυγά

Υλικά: 4 μεγάλες πατάτες 2 κ.σ. βούτυρο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 4 αυγά 4 κ.σ. ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα πάπρικα ή κύμινο Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε τον…

Ομελέτα με πατάτες

Ομελέτα με πατάτες

Υλικά για 2 άτομα: 4 αυγά 4 πατάτες λίγο κεφαλοτύρι τριμμένο λίγο μαϊντανό αποξηραμένο αλάτι, πιπέρι λάδι για το τηγάνισμα Εκτέλεση: Αφού καθαρίσουμε τις πατάτες,…

Ομελέτα – πίτσα

Ομελέτα – πίτσα

Υλικά: 8 αυγά 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φετάκια 1 μεγάλο λουκάνικο χωριάτικο ή 2 μικρότερα, κομμένα σε ροδέλες. 8 φέτες bacon 2 πιπεριές πράσινες…