Αυγά με μπέικον και μανιτάρια!

Αυγά με μπέικον και μανιτάρια!

Υλικά:

6 αυγά
8 φρέσκα μανιτάρια μετρίου μεγέθους
5 φέτες γκούντα
5 φέτες μπέικον
αλάτι, πιπέρι

omeleta-auga-manitaria

Εκτέλεση:

Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες και τα ρίχνουμε σε ένα τηγάνι με λίγο νερό. Αφού σωθεί το νερό ρίχνουμε το λάδι και τα τσιγαρίζουμε έως να μαραθούν λίγο. Μετά ρίχνουμε τις φέτες μπέικον τις οποίες έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια, ανακατεύουμε για λίγο και έπειτα ρίχνουμε τα αυγά που έχουμε χτυπήσει βάζοντας το αλάτι και λίγο πιπέρι. Λίγο πριν το αποσύρουμε από την φωτιά βάζουμε από πάνω τις φέτες από γκούντα ή ότι άλλο τυρί έχουμε και σερβίρουμε.

Σημείωση: Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μανιτάρια κονσέρβα που απλά θα τα τσιγαρίσουμε με λίγο λάδι.

Συνταγή από την Μαριέττα

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *