Πώς θα καταλάβω αν τα αυγά είναι φρέσκα;

Πώς θα καταλάβω αν τα αυγά είναι φρέσκα;

Υπάρχει ένας εύκολος τρόπος, που θα μας βγάλει από το δίλλημα αν τα αυγά είναι φρέσκα ή όχι. Το μόνο που χρειαζόμαστε είναι ένα μπολ γεμάτο με νερό, στο οποίο θα βυθίσουμε το αυγό που θέλουμε να δοκιμάσουμε.

Τότε τα αυγά είναι:

  • πολύ φρέσκα αν κάθονται στον βυθό του σκεύους σε τελείως οριζόντια θέση (1)
  • μιας εβδομάδας αν κάθονται μεν στον βυθό, αλλά η μία τους άκρη (η πιο πλατιά) ανυψώνεται ελαφρά (2)
  • τριών εβδομάδων αν ακουμπάνε στον βυθό με την πιο μυτερή άκρη και η άλλη πλευρά είναι ξεκάθαρα ανυψωμένη (3)
  • χαλασμένα αν επιπλέουν στο νερό (4), ακατάλληλα για κατανάλωση

egg-water-test

freska-auga-epipleoun

Γιατί τα μπαγιάτικα αυγά επιπλέουν;

Τα μπαγιάτικα αβγά έχουν χάσει αρκετό υγρό από το εσωτερικό τους, το οποίο ουσιαστικά εξατμίζεται μέσω των πόρων που έχει το τσόφλι, με αποτέλεσμα το αβγό να επιπλέει αντί να βυθίζεται στο νερό.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *