Συνταγές με αυγά

Αυγά βραστά

Αυγά βραστά

Βάζετε σ’ ένα κατσαρολάκι μπόλικο νερό να βράσει (πρέπει να σκεπάζει τα αυγά). Οταν βράσει το νερό, ρίχνετε τα αυγά (προσεχτικά να μη σπάσουν). Πόσο…

Πίτσα με αυγά

Πίτσα με αυγά

Κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες και το τυρί σε λεπτές λωρίδες. Αφού ανοίξουμε τη ζύμη, την αλείφουμε με λάδι, πασπαλίζουμε το τυρί και τοποθετούμε επάνω τις ντομάτες

Αυγά μάτια (τηγανητά)

Αυγά μάτια (τηγανητά)

Υλικά Αυγά, λάδι, αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε λάδι στο τηγάνι και περιμένουμε μέχρι να κάψει. Σπάμε τα αυγά χτυπώντας τα ελαφρά στη μέση και τα…

Ομελέτα με ελιές, πιπεριές & τόνο

Ομελέτα με ελιές, πιπεριές & τόνο

Υλικά: 3 αυγά 2 κουταλιές της σούπας νερό 1 μικρή κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη 1 μικρή πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 κουταλιές της σούπας…

Πατάτες γεμιστές με αυγά

Πατάτες γεμιστές με αυγά

Υλικά: 4 μεγάλες πατάτες 2 κ.σ. βούτυρο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 4 αυγά 4 κ.σ. ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα πάπρικα ή κύμινο Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε τον…

Ομελέτα με πατάτες

Ομελέτα με πατάτες

Αφού καθαρίσουμε τις πατάτες, τις περνάμε από τον τρίφτη (στη πλευρά με τις μεγάλες τρύπες) ή τις κόβουμε κανονικά μπαστουνάκια. Αλατοπιπερώνουμε και τις τηγανίζουμε.

Ομελέτα – πίτσα

Ομελέτα – πίτσα

Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε ελαφρά το κρεμμύδι και τις πιπεριές κομμένες σε κομμάτια. Προσθέτουμε το bacon και σοτάρουμε για λίγο ακόμη.

Ομελέτα με κολοκυθάκια

Ομελέτα με κολοκυθάκια

Υλικά για 4 άτομα: 6 αυγά 4 μέτρια κολοκυθάκια 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά ψιλοκομμένο βασιλικό 3 κουταλιές τριμμένη παρμεζάνα δύο κουταλιές κρέμα γάλακτος βούτυρο,…

Ομελέτα φούρνου με σπαγγέτι

Ομελέτα φούρνου με σπαγγέτι

  Υλικά: μισό πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι (250 γρ.) 250 γρ. τριμμένη κεφαλογραβιέρα ή ρεγκάτο 10 φέτες σαλάμι Ουγγαρίας (ή αέρος) 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε…