Πατάτες γεμιστές με αυγά

Πατάτες γεμιστές με αυγά

Υλικά: 4 μεγάλες πατάτες 2 κ.σ. βούτυρο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 4 αυγά 4 κ.σ. ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα πάπρικα ή κύμινο Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε τον…

Ομελέτα με πατάτες

Ομελέτα με πατάτες

Αφού καθαρίσουμε τις πατάτες, τις περνάμε από τον τρίφτη (στη πλευρά με τις μεγάλες τρύπες) ή τις κόβουμε κανονικά μπαστουνάκια. Αλατοπιπερώνουμε και τις τηγανίζουμε.

Ομελέτα – πίτσα

Ομελέτα – πίτσα

Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε ελαφρά το κρεμμύδι και τις πιπεριές κομμένες σε κομμάτια. Προσθέτουμε το bacon και σοτάρουμε για λίγο ακόμη.

Ομελέτα με κολοκυθάκια

Ομελέτα με κολοκυθάκια

Υλικά για 4 άτομα: 6 αυγά 4 μέτρια κολοκυθάκια 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά ψιλοκομμένο βασιλικό 3 κουταλιές τριμμένη παρμεζάνα δύο κουταλιές κρέμα γάλακτος βούτυρο,…

Πόση χοληστερίνη έχει ένα αβγό;

Πόση χοληστερίνη έχει ένα αβγό;

Ο κρόκος του αυγού παρέχει 200-240 mg χοληστερίνης. Ωστόσο, σύμφωνα με νεότερη ανάλυση, που δημοσιεύτηκε από το αμερικανό Υπουργείο Γεωργίας (USDA), η μέση τιμή χοληστερίνης που περιέχεται σε ένα αυγό σήμερα είναι 186 mg

Τα αυγά κάνουν καλό στα μάτια! (έρευνα)

Τα αυγά κάνουν καλό στα μάτια! (έρευνα)

Η προστατευτική δράση του αυγού σχετίζεται με την υψηλή του περιεκτικότητά σε λουτεΐνη (καροτενοειδές). Αν και η πλουσιότερη πηγή λουτεΐνης είναι το σπανάκι, εντούτοις φαίνεται ότι η λουτεΐνη στον κρόκο του αυγού απορροφάται περισσότερο.

Αυγά στη δίαιτα!

Αυγά στη δίαιτα!

Το αυγό είναι από τα πλέον αγαπητά τρόφιμα στις δίαιτες, επειδή, ενώ έχει λίγες θερμίδες (70-80 kcal), προκαλεί αίσθημα κορεσμού.