αυγά

Αυγά σαγανάκι με μπούκοβο

Αυγά σαγανάκι με μπούκοβο

Υλικά: 8 αυγά φρέσκα 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό Total 2% 2 κουταλιές σούπας βούτυρο φρέσκο ½ φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 πρέζα μπούκοβο γλυκό ή καυτερό…

Αυγά γεμιστά με μουστάρδα και ζαμπόν

Αυγά γεμιστά με μουστάρδα και ζαμπόν

Βράζουμε τα αυγά να γίνουν σφιχτά, τα κρυώνουμε και τα κόβουμε ακριβώς στην μέση. Αφαιρούμε τους κρόκους και κόβουμε λίγο από την βάση του μισού αυγού για να στέκεται.

Αυγά με μπέικον και μανιτάρια!

Αυγά με μπέικον και μανιτάρια!

Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες και τα ρίχνουμε σε ένα τηγάνι με λίγο νερό. Αφού σωθεί το νερό ρίχνουμε το λάδι και τα τσιγαρίζουμε έως να μαραθούν λίγο.

Αυγά μάτια με ντομάτα

Αυγά μάτια με ντομάτα

Προσθέτε το ελαιόλαδο, την ντομάτα, αλατοπίπερο, την ζάχαρη και τα αρωματικά στο τηγάνι. Τα αφήνουμε 4-5 λεπτά να βράσουν και να «σφίξει» λίγο το μείγμα.

Ομελέτα με ελιές, πιπεριές & τόνο

Ομελέτα με ελιές, πιπεριές & τόνο

Υλικά: 3 αυγά 2 κουταλιές της σούπας νερό 1 μικρή κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη 1 μικρή πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 κουταλιές της σούπας…

Πατάτες γεμιστές με αυγά

Πατάτες γεμιστές με αυγά

Υλικά: 4 μεγάλες πατάτες 2 κ.σ. βούτυρο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 4 αυγά 4 κ.σ. ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα πάπρικα ή κύμινο Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε τον…

Ομελέτα – πίτσα

Ομελέτα – πίτσα

Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε ελαφρά το κρεμμύδι και τις πιπεριές κομμένες σε κομμάτια. Προσθέτουμε το bacon και σοτάρουμε για λίγο ακόμη.