Ομελέτα φούρνου με μανιτάρια
Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ μαζί με το γάλα. Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ ή ένα αντικολλητικό ταψί και βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα μανιτάρια (αφού πρώτα τα έχουμε στραγγίξει καλά). Τα ψήνουμε για 10’ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
