ομελέτα

Υλικά 8 αυγά 200 γρ. καπνιστό χοιρινό (σύγκλινο) ψιλοκομμένο 250 γρ. χαλούμι τριμμένο 100 γρ. γιαούρτι 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 μάτσο φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο…

Υλικά 4 ασπράδια αβγού 3 φέτες γαλόπουλα ψιλοκομμένες 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 100 γρ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά 2 φέτες τυρί με χαμηλά λιπαρά Οδηγίες 1)…

Υλικά 200 γρ. γιαούρτι Total 6 αυγά 100ml γάλα ¼ ματσάκι σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο 8 φέτες καπνιστό σολομό 4 πολύσπορα ψωμάκια 20 γρ. βούτυρο Αλάτι &…

Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ μαζί με το γάλα. Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ ή ένα αντικολλητικό ταψί και βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα μανιτάρια (αφού πρώτα τα έχουμε στραγγίξει καλά). Τα ψήνουμε για 10’ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Τρίβουμε τις ντομάτες ή τις κόβουμε σε κυβάκια και τις βάζουμε σε βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα με λάδι ανακατεύοντας συχνά για να μην μας κολλήσουν μέχρι να πάρουν μία βράση.

Δείτε πώς να φτιάξετε μια νόστιμη ομελέτα φούρνου σε ρολό! Μια γευστική πρόταση που μπορεί να βγάλει μέχρι και έξι μερίδες ταυτόχρονα!

Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες και τα ρίχνουμε σε ένα τηγάνι με λίγο νερό. Αφού σωθεί το νερό ρίχνουμε το λάδι και τα τσιγαρίζουμε έως να μαραθούν λίγο.

Υλικά: 3 αυγά 2 κουταλιές της σούπας νερό 1 μικρή κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη 1 μικρή πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 κουταλιές της σούπας…

Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε ελαφρά το κρεμμύδι και τις πιπεριές κομμένες σε κομμάτια. Προσθέτουμε το bacon και σοτάρουμε για λίγο ακόμη.