Στραπατσάδα

Συνταγή Καγιανάς

Συνταγή Καγιανάς

Στραπατσάδα, καγιανάς, τουρλού, υπάρχουν πολλά ονόματα για αυτό το φαγητό, που ουσιαστικά η συνταγή αποτελείται από αυγά και ντομάτες και επιδέχεται διάφορες παραλλαγές

Στραπατσάδα

Στραπατσάδα

Τρίβουμε τις ντομάτες ή τις κόβουμε σε κυβάκια και τις βάζουμε σε βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα με λάδι ανακατεύοντας συχνά για να μην μας κολλήσουν μέχρι να πάρουν μία βράση.